1、老鼠干

在福建十大恐怖美食里，老鼠干算是比較恐怖的一個東西了，聽說田鼠干吃起來很美味，而且因為現在田鼠越來越少，所以價格也開始變高了，不過聽著還是覺得很恐怖。

2、土筍凍

這是閩南比較著名的一個小吃，主要是起源于泉州，這個是用海泥蟲做成的，也就是說這是由蟲子做成的小吃。

3、雞仔胎

這也也被叫做毛雞蛋，就是那些沒有孵化成功的雞蛋，看起來已經有小雞的雛形了，就是不知道吃起來是什么味道了，據說營養很豐富。

4、海蜈蚣

這個是莆田地區比較出名的美食，也被叫做沙蠶，做法也很多樣，雖然長得比較丑，但是營養十分豐富。

5、血蚶

血蚶也是沿海地區的一個特色，很多人可能會因為它血淋淋的樣子望而卻步，這個主要是用開水稍微燙一下就能夠吃了。

6、螃蜞醬

這個是生活在江邊的一個小型淡水蟹，是福州那邊的傳統美味，直接剁碎然后用酒和調料腌制之后就能夠吃了。

7、酸筍面

這個面的外觀看起來其實是很正常的，恐怖的地方就在于它的味道特別難聞，就像是螺螄粉一樣，味道很臭，有點像餿了一樣。

8、竹象

在福建的竹子里其實經常能夠看到這種昆蟲的影子，這其實是一種害蟲，但是很多人都會拿它來油炸之后食用。

9、臭豆腐

其實福建那邊也是有臭豆腐的，不少人都會覺得這個食物不太能夠接受，因為聞起來味道實在是太臭了。

10、沙茶面

很以上就是關于福建的十個恐怖美食但是，其實如果說你本身對沙茶不太感興趣的話，那么你肯定是不會喜歡沙茶面的。