在廣東，一系列的特色食材和獨特的烹飪技藝融合在一起，創造出了令人垂涎欲滴的美食寶藏。今天，我將向大家介紹廣東的十大特產，讓我們一同探索這個令人心馳神往的美食天堂。

廣東十大送人著名特產

1、增城荔枝

增城荔枝，一款珍貴的特產，源自廣東省廣州市增城區，被譽為中國國家地理標志產品。增城，作為全國聞名的荔枝之鄉，是那片美味果實的誕生地，也是"中國荔枝郵票"的發源地。增城荔枝以其豐富的品種、卓越的品質、令人陶醉的口感以及悠久的歷史而享譽中外。

2、清化粉

清化粉，又被稱為"宰相粉"，是廣東省始興縣的特產，同時也是中國國家地理標志產品。這一美食得名于始興縣的杰出人物、唐朝名相張九齡，是該地傳統的特色產品，擁有著超過1000年的歷史。相傳，這是盛唐時期名相張九齡的母親為了照顧他研制的夜宵食品。

3、清遠雞

清遠雞，一種珍貴的特產，產自廣東省清遠市，同時也是中國國家地理標志產品。擁有上千年的養殖歷史，清遠雞是清遠地區寶貴的農業品種資源之一。俗稱為清遠麻雞，被列入《中國家禽品種志》的27個優質品種之一。其得名源于母雞背羽上點綴著無數芝麻狀斑點。

4、英德紅茶

英德紅茶，一種珍貴的特產，產自廣東省英德市，同時也是中國國家地理標志產品。英德的現代茶業起源于1955年，當時成功試種了國內著名茶樹良種——云南大葉種茶。隨后，在1959年成功試制出了英德紅茶，使用了云南大葉種茶。自從英德紅茶問世以來，憑借其外形勻稱。

5、新會陳皮

新會陳皮，一種珍貴的特產，產自廣東省江門市新會區，同時也是中國國家地理標志產品。柑皮的質量越久越好，存放不足三年的稱為果皮或柑皮，而存放三年或以上的才能被稱為陳皮。廣東地區產的陳皮被譽為最佳，尤其以新會陳皮獨具特色。新會陳皮散發出迷人的芳香

6、肇慶裹蒸

肇慶裹蒸粽子與其他地方的粽子截然不同。通常的粽子是用竹葉包裹，呈長條或三角形狀，而肇慶裹蒸粽子則使用當地的冬葉進行包裹。它的餡料包括豬肉、綠豆、五花肉或臘腸以及咸蛋黃，而冬葉具有獨特的香味，能夠賦予粽子獨特的口感。

7、梅州金柚

梅州金柚是一種果大、外形美觀的水果，它的果形端正，就像一個葫蘆一樣。果皮呈黃色，光滑、勻整且潔凈，給人一種視覺上的愉悅感。不僅外觀吸引人，梅州金柚的果肉也十分美味。它的果肉清甜爽口，帶有蜜味，質地脆嫩而且易于咀嚼。每一口都能感受到它的口感和獨特的風味。

8、南澳牡蠣

南澳牡蠣的蠣殼呈翠綠色，形狀近似等腰三角形，左右對稱。蠣殼的長度通常超過6厘米，重量超過25克。蠣體則具有肉質飽滿而細嫩的特點，呈乳白或灰白色，沒有寄生蟲的存在。

9、惠州梅菜

惠州梅菜是廣東省惠州市的著名特產，也是中國的地理標志產品。它被稱為"惠州貢菜"，使惠州成為了"中國梅菜之鄉"。

10、中山脆肉鯇

中山脆肉鯇是廣東省中山市的獨特特產，也是中國的國家地理標志產品。中山脆肉鯇的脊骨較為堅硬，肉質緊密而且口感爽脆，同時具備一定的韌性，肉絲不容易拉斷。這種特殊的肉質特點使得中山脆肉鯇在口感上別具一格。